Il menu di Birreggio

Di non sola birra vive l'uomo. E bere una serata intera senza un adeguato sostegno alimentare potrebbe essere devastante.

Birreggio vi offre un menu di tutto rispetto per accompagnare le vostre bevute, per cenare o anche solo per uno spuntino tra una birra e l'altra e in attesa dei concerti.

Da sempre la cucina è nelle mani esperte dei volontari del Pigal.

Come ogni anno il menu è semplice ma gustoso e comprende sia cibo "da strada" che piatti veri e propri.

Per chi vuole cenare ci sono primi di pasta in tutte le salse, pomodoro e mozzarella, arrabbiata, alla carrettiera, alla Norma, salsiccia e funghi.

Di secondo la classica abbondante grigliata di carne o prosciutto di Praga alla piastra.

Se invece non volete una cena tradizionale, tra una birra e l'altra, vi aspettano le piadine in tutti i più classici abbinamenti di farciture o l'hamburger di bufalo.

Per i più arsani invece gnocco fritto e salume (caso mai bevendo una birra davvero arsana).

Anche quest'anno non avete scuse, se non sapete dove cenare, Birreggio vi aspetta!

Birreggio! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal! Vieni a cena con noi!

Gli amici di Birreggio: Marcello di Retorto

A Birreggio invitiamo tutti gli anni i nostri amici storici, cioè quei birrai che conosciamo da anni per varie ragioni e con cui ci piace passare il tempo, e nuovi birrifici, che si sono affacciati da poco sulla scena birraria e di cui abbiamo assaggiato qualche birra che ci è piaciuta o di cui ci hanno parlato in modo positivo.

Quest'anno la scelta è caduta su Retorto e sul suo birraio Marcello.

Il curriculum di Marcello riporta tirocini e esperienze professionali come aiuto birraio in importanti birrifici europei e italiani (come ad esempio Toccalmatto di Fidenza).

Il birrificio è stato aperto da poco più di un anno in provincia di Piacenza e non è passato molto tempo prima di ricevere importanti riconoscimenti. Il sito Ratebeer, un punto di riferimento per gli appassionati degustatori di birre artigianali a livello mondiale, gli ha assegnato il premio come miglior birrificio italiano emergente del 2012. A marzo di quest'anno la loro Black Lullaby ha vinto il Campionato Italiano Birre Artigianali.

Quindi i presupposti ci sono tutti per scoprire un nuovo birrificio da cui farci conquistare.

Potete trovare sul loro ottimo sito una descrizione delle birre che porteranno a  Birreggio.

Il loro menu si compone, ad oggi, di una corposa scotch ale (antico stile scozzese di ale dal carattere forte), la Daughter of Autumn, di una indian pale ale, la la Krakatoa, di una fresca blanche, la Latte Più, di una american pale ale riccamente luppolata, la Morning Glory, della loro premiata Black Lullaby e infine di una dissetante golden ale, la Teen Spirit.

Anche quest'anno dunque potremo scoprire un nuovo birrificio di successo, che sicuramente tra qualche tempo sarà un punto di riferimento della scena birraria italiana.

Grande Birreggio! Grande Festa! Quest'anno abbiamo anche Retorto! Venite a scoprire nuove birre artigianali dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal.

Gli amici di Birreggio: Andrea e Pietro di Brewfist

Andrea e Pietro sono il cuore di Brewfist, uno dei migliori birrifici italiani, nato nel 2010 in provincia di Lodi. Dopo aver fatto gavetta in Italia e all'estero si sono lanciati in questa impresa imprenditoriale con grande successo. Mi hanno sempre stupito la precisione e la pianificazione di questo loro progetto e il risultato si vede perchè Brewfist è sinonimo di ottime birre, principalmente in stile anglofono, sempre perfettamente riprodotte da cotta a cotta.

Il birrificio si trova a Codogno (Lodi), dove si trova anche il Terminal 1, il loro locale che serve ovviamente birre Brewfist oltre ad altri ottimi prodotti della scena europea e non solo. Sono autori, tanto per dire, della ottima Czech Norris (Walker Imperial Pils) che trovate all'Arrogant Pub a Reggio.

Andrea e Pietro sono diventati nostri amici anni fa, quando, lavoratori per un altro birrificio, furono nostri ospiti alla epica edizione numero uno di Birreggio. Pietro si destreggiò una notte intera cercando di dissetare l'assetato gruppo degli scooteristi. Come Brewfist hanno partecipato all'edizione dello scorso anno e anche quest'anno ci fanno il grande piacere di essere dei nostri.

Nel loro menu ci sono alcune delle nostre birre preferite: prima tra tutte la Spaceman, una alcoolica IPA all'americana dal colore chiaro, il sapore deciso, riccamente luppolata e pericolosamente beverina.

Ma nel nostro cuore batte anche la Burocracy, un capolavoro di IPA, meno forte della Spaceman e ambrata (a dimostrare ai neofiti che il colore di una birra nulla dice sulla sua gradazione), altrettanto imperdibile.

La Jale, una bitter dai sapori molto inglesi, la 24K, una golden ale decisamente amara e beverina e la Fear, la loro stout fatta aromatizzata con fave di cacao, completano una lista per palati molto esigenti.

I Brewfist sono tra i migliori birrai in circolazione.

Non potete non venire a conoscerli e a gustare le loro birre.

Birreggio! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal con la partecipazione delle splendide birre di Brewfist!

Gli amici di Birreggio: Beppe del Bidu

Ci abbiamo messo anni ad avere Beppe Vento a Birreggio. L'anno scorso lo abbiamo convinto e adesso non vuole andare più via.

E quindi noi ce lo teniamo gelosamente.

Beppe è il birraio del Bidu, uno dei nostri birrifici italiani preferiti, molto creativo ma mai estroso (beh, insomma un po' sì). Autore di birre sempre in strepitoso stato di forma, dai sapori decisi e piacevoli.

Le birre di Beppe ci piacciono perchè sono sempre fatte a regole d'arte e possono dare piacere a tutti i palati.

Anche Beppe è lombardo come Cesare e con Cesare costituisce una coppia gol che spadroneggia in tutte le feste della birra della Lombardia. Anche quest'anno scendono entrambi nella nostra landa desolata a darci un po' di refrigerio umano.

Cosa porterà Beppe a Birreggio?

Sicuramente non mancheranno le sue due birre più classiche: la Artigianale, una ale in stile inglese, dal colore ambrato carico e dagli in cui il luppolo la fa da padrone, e la Rodersch, una sua interpretazione personale delle kolsch, le tipiche birre di Colonia, una birra chiara e beverina, dal corpo leggero, delicatamente amara e aromatica. E poi mi auguro che non manchi la Saaz of Anarchy, che abbiamo conosciuto lo scorso anno, una birra di alta fermentazione caratterizzata da una luppolatura molto decisa con luppolo Saaz che le conferisce un amaro molto pronunciato ed erbaceo.

Venite allo stand di Beppe! Siamo sicuri che saprà accogliervi degnamente.

Birreggio! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal! Anche quest'anno Beppe è dei nostri!

Gli amici di Birreggio: Cesare dell'Orso Verde

Birreggio non sarebbe Birreggio senza Cesare.

Cesare Gualdoni, il birraio dell'Orso Verde, ha creduto in noi fin dalla prima edizione e si deve essere divertito perchè è sempre sceso dalle lontane lande di Busto Arsizio per essere, ogni anno, uno dei protagonisti di Birreggio.

L'Orso Verde è un birrificio ormai ben noto agli appassionati, esiste da anni e da anni ci delizia con le sue birre.

Cesare è un personaggio istrionico e un po' fricchettone, ma quando fa la birra è preciso e impeccabile. Quando assaggiate una sua birra difficilmente la troverete fuori posto. La continuità è una delle qualità più difficili per un birraio. E' più facile fare birre buone ma sempre un po' diverse, di volta in volta, che fare bene, e nello stesso modo, la stessa birra a lungo nel tempo. Cesare ci riesce!

Quest'anno ci porterà, con il suo furgone un po' afro, i suoi cavalli di battaglia: la Wabi, una golden ale dissetante e amara, molto adatta per le calde serate estive di Birreggio.

La Rebelde, la mia preferita, una birra forte e corposa ma incredibilmente beverina, una american pale ale molto luppolata e dall'amaro deciso ma anche aromatica e fruttata.

La Nubia, la sua stout, una birra scura per gli amanti del genere.

La Edenblanche, una blanche, stile belga che utilizza frumento non maltato che le conferisce un corpo leggero e un sapore fresco e dissetante. Una birra delicata e beverina particolarmente adatta per l'estate.

Infine la Backdoor Bitter, la sua perla, una bitter in stile inglese che vi conquisterà.

Non credo che vi convenga scegliere, un assaggio di tutte è doveroso!

Non mancate di chiedergli di parlarvi delle sue birre, Cesare è simpatico e appassionato del proprio lavoro. Conoscerete una bella persona!

A Birreggio c'è anche Cesare! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal!

Birreggio ricco mi ci ficco

Birreggio non è mai stato tanto ricco come quest'anno.

Se non fosse per la disturbante presenza della Carboneria Reggiana sarebbe una festa eccezionale. La nostra presenza la rende semplicemente brillante.

Come ogni anno gli ingredienti principali sono: birra artigianale sopra tutto, cibo preparato dalla cucina del Circolo Pigal, musica dal vivo e tutta la gente che ci viene a trovare per bere, chiacchierare, divertirsi.

La birra artigianale è la protagonista di Birreggio: l'idea della festa nacque per portare in questa landa desolata un po' di birra artigianale quando ancora non si trovava. Ad anni di distanza il panorama è decisamente cambiato: la birra artigianale, con il suo mondo di sapori e profumi, è arrivata anche nel reggiano. E in grande stile. Non solo è possibile trovare prodotti artigianali di ogni parte del mondo nei migliori pub della zona, ma ci sono anche birrai reggiani che producono ormai birre eccellenti, come Dada di Correggio, Zimella di Bagno e il più recente Oldo di Cadelbosco Sopra. Le loro birre saranno ospiti della nostra festa: un altro buon motivo campanilistico per venirci a trovare.

Poi ci saranno i birrai: l'immancabile Cesare dell'Orso Verde, il suo fratello di luppoli Beppe del Bidù, i nostri grandi amici Andrea e Pietro di Brewfist e come ogni anno un birrificio nuovo per Birreggio, Retorto di Piacenza.

E immancabile sarà il nostro stand, con birre artigianali recuperate in modo bizzarri e avventurosi in tutta Italia, con il supporto dei ragazzi dell'Harris Pub (e con un grazie all'Arrogant Pub) che spineranno invece prodotti tedeschi della qualità più alta. A completare il tutto un altro reggiano amante della birra artigianale. Giovanni del Wild Hops (l'ottimo beer shop di Reggio) che terrà lo stand con i prodotti locali.

Nei prossimi giorni faremo un tour virtuale tra questi stand per farci venire un po' di sete!

Birreggio al Circolo Pigal dal 4 al 6 luglio! Vieni a trovarci.

Birreggio e la sua location: il Circolo Pigal

Birreggio si svolgerà anche quest'anno nella sua storica location: il Circolo Pigal. Dalla prima edizione i frizzanti soci del circolo hanno condiviso con noi la fatica e il divertimento di organizzare la festa. Il Pigal si trova nei pressi dello stadio Giglio (a due passi dall'uscita dell'Autostrada e della nuova Stazione dell'Alta Velocità e a ridosso del centro storico) ed è la soluzione ottimale per una festa come la nostra. C'è spazio per gli stand della birra, per il ristorante gestito direttamente dal circolo e per i concerti che accompagneranno Birreggio per tutte e tre le sere.

Non possiamo che ringraziare il Circolo Pigal per aver voluto ospitare Birreggio anche quest'anno, credendo nella nostra idea dalla prima edizione, nonostante la fatica e le tribolazioni, sempre ripagate da 3 giorni di grande divertimento.

Il Circolo dispone anche di spazi al chiuso, utilizzati durante l'anno per cene e feste anche di varie associazioni del nostro territorio e perciò, anche nella malaugurata occasione che la pioggia ci rovini la festa, sarà possibile comunque birreggiare senza problemi.

Birreggio! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal. Musica, cibo ma soprattutto birra artigianale!

Rieccoci!

Alla prima edizione di Birreggio qualcuno avrebbe mai detto che saremmo arrivati alla sesta?

Beh, io non ero tra quelli. Invece eccoci qui di nuovo.

Se ancora non sai cosa è Birreggio, vuol dire che sei un birrofilo alle prime armi o un adolescente che faceva l'esame di terza media quando noi faticavamo a montare gli stand in quel lontano luglio del 2008.

Birreggio è la festa della birra artigianale di Reggio Emilia.

Certo, di feste della birra ce ne sono tante. Ma Birreggio è l'unica che ha solo birre artigianali con la presenza dei birrai (se non tutti quasi) che le producono e ve le servono di persona, per poter soddisfare le vostre curiosità sul mondo della birra artigianale e dei microbirrifici.

Lo scopo di Birreggio è farvi divertire e farvi avvicinare al mondo della birra artigianale, per scoprire un mondo di sapori che con le birre industriali difficilmente incontrerete.

Birreggio sarà al Circolo Pigal dal 4 al 6 luglio 2013.

In questo periodo di attesa, vi presenteremo gli ospiti della nostra festa, la location, il programma musicale e gastronomico che allieteranno queste calde serate di luglio.

Birreggio, al Circolo Pigal dal 4 al 6 luglio!

Birreggio is coming ... stay tuned!